You are here
Home > Przepisy > Dodatki > Smażone rydze na maśle

Smażone rydze na maśle

Składniki:
1 kg rydzów
1/4 kostki masła
sól

Opłukane i osączone na sicie grzyby, po odcięciu nóżek, układamy blaszkami do góry na patelni z rozgrzanym masłem. Po kilku minutach odwracamy je i smażymy z drugiej strony. Na początku grzyby puszczą sok, lecz gdy masło odzyska klarowność i zabarwi się na intensywny, pomarańczowy kolor, rydze oprószamy solą i prosto z patelni podajemy na stół.

Przepis pochodzi z publikacji „Specjały kuchni mazowieckiej

Komentarze

Top