You are here
Home > Przepisy > Dodatki

Krzun (chrzan) wielkanocny

Składniki: 5 jajek 0,5 kg kiełbasy swojskiej 0,5 kg szynki (sołdry) wędzonej 2 korzenie chrzanu 1 l maślanki Wykopany wiosną chrzan obrać, umyć i zetrzeć na tarle do gruli, a następnie wymieszać z maślanką i przykryć szczelnie, pozostawiając na 3 dni, żeby ukisło. Szynkę ugotować i wystudzić. Jajka ugotować na twardo i pokroić razem z…

Smalec

Składniki: 1 kg słoniny 80 dag surowego boczku 30 dag cebuli Słoninę i boczek pokroić w jak najdrobniejszą kostkę, a następnie smażyć oddzielnie. Gdy słonina się usmaży, zebrać skwarki do garnka, a na przestudzony tłuszcz wsypać pokrojoną w kostkę cebulę. Usmażony boczek dodać do skwarków wraz z cebulą, wymieszać i ostudzić. Przepis pochodzi z publikacji…

Top