You are here
Home > Regiony > Podlasie

Babka ziemniaczana po siedlecku

Babka ziemniaczana lub babka kartoflana, zwana też kartoflakiem, przygotowywana jest z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami. Pikantnie przyprawiona, pieczona jest na złocisto-brązowy kolor. Jest to tradycyjna potrawa kuchni białoruskiej. W Polsce babka ziemniaczana jest znana i popularna w północnym-wschodzie kraju – przede wszystkim na Podlasiu i Suwalszczyźnie.

Top