You are here
Home > Regiony > Gorce > Krupy na ratce

Krupy na ratce

Składniki:
1 szklanka pęczaku
1 świńska ratka (powinna być wędzona)
2 l wody
pieprz, 1 łyżka soli, 3 sztuki ziela angielskiego

Pęczak wypłukać, wsypać do garnka, dodać ratkę i przyprawy, a następnie gotować w wodzie do momentu aż będą miękkie. Żeby krupy były gęściejsze, pod koniec gotowania można dodać 2 ziemniaki pokrojone w kostkę.

Przepis pochodzi z publikacji „Smaki Gorczańsko-Pienińskie

Komentarze

Top