You are here
Home > Przepisy > Dania obiadowe > Pierogi z kaszy jaglanej

Pierogi z kaszy jaglanej

Składniki:
0,5 kg mąki pszennej,
3 dag margaryny,
ciepła woda,
sól,
szklanka kaszy jaglanej,
szklanka
wody,
0,75 szklanki mleka,
15 dag twarogu, sól.

Z mąki, margaryny ciepłej wody i soli wyrobić ciasto na pierogi. Kaszę ugotować w wodzie z mlekiem, wystudzić, dodać twarogu i soli. Farszem nadziewać kółeczka wycięte z ciasta. Gotować w lekko osolonej wodzie. Polewać masłem lub skwarkami.

Przepis pochodzi z okolic Stanisławowa na Kresach Wschodnich.

Józefa Kleszczyńska, Pogorzeliska, gm. Chocianów
Przepis pochodzi z książki „Smaki Wrzosowej Krainy

Komentarze

Top