You are here
Home > Regiony > Kresy Wschodnie > Smalec z jabłkiem i majerankiem

Smalec z jabłkiem i majerankiem

Składniki:
1 kg słoniny,
2 kwaśne jabłka (najlepiej Szara Reneta),
mała cebula,
sól, majeranek.

Słoninę stopić, pod koniec topienia dodać drobno pokrojoną małą cebulkę, 2 starte kwaśne jabłka. Chwilę dusić a na koniec dodać 3 łyżki majeranku i trochę soli.

Przepis pochodzi z okolic Tarnopola na Kresach Wschodnich.

Danuta Bronowicka, Gromadka
Przepis pochodzi z książki „Smaki Wrzosowej Krainy

Komentarze

Top