You are here
Home > Przepisy > Dodatki > Smalec

Smalec

Składniki:
1 kg słoniny
80 dag surowego boczku
30 dag cebuli

Słoninę i boczek pokroić w jak najdrobniejszą kostkę, a następnie smażyć oddzielnie. Gdy słonina się usmaży, zebrać skwarki do garnka, a na przestudzony tłuszcz wsypać pokrojoną w kostkę cebulę. Usmażony boczek dodać do skwarków wraz z cebulą, wymieszać i ostudzić.

Przepis pochodzi z publikacji „Smaki Gorczańsko-Pienińskie

Komentarze

Top