You are here
Home > Posts tagged "bułeczki"

Bułeczki drożdżowe z ziemniakami

Składniki: 80 dag mąki, 0,5 litra mleka, 8 dag drożdży, łyżeczka soli, 4 łyżki margaryny, 30 dag ugotowanych ziemniaków, łyżka świeżego koperku, sól, pieprz. Z maki, mleka i drożdży i soli wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia, przykrywając naczynie lnianą ściereczką. Ziemniaki ugotować i odstawić do ostygnięcia, następnie przemielić na maszynce, wymieszać z koperkiem i…

Bułeczki drożdżowe

Składniki (porcja na 40 sztuk): 1 kg mąki 6 dag drożdży 5 jajek 1 szklanka mleka 1/2 szklanki oleju słoik marmolady z różą 1 szklanka cukru szczypta wanilii Drożdże wymieszać z 1 łyżką cukru oraz 3 łyżkami mleka. Zrobić rozczyn i odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać jajka (2 całe i…

Bułeczki wigilijne

Składniki: 1 kg mąki, 1 szklanki mleka, 5 dag drożdży, 2-3 jajka, 1 szklanka cukru, mielony mak, powidła śliwkowe Z mąki, drożdży, mleka i jajek wyrobić dosyć gęste ciasto drożdżowe. Po wyrośnięciu wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na grubość 4-5 mm. Wycinać dużą szklanką krążki, które należy naciąć w dwóch miejscach przy brzegach, na środek…

Top