You are here
Home > Posts tagged "chłodnik"

Chłodnik po sromowsku

Składniki: 1 l kwaśnego mleka (zsiadłego) 1/2 l kwaśnej śmietany 1,5 pęczka rzodkiewki 1 pęczek koperku 3 średnie buraczki czerwone 2 średnie ogórki świeże 1 pierś z kurczaka 4 jajka pieprz i sól do smaku Rzodkiewkę, buraczki i ogórki zetrzeć na grubej tarce. Pierś opiec na oleju, a gdy ostygnie, pokroić drobno w kostkę, dodać…

Chłodnik

Składniki: 1 duża cebula łyżka stołowa soli (najlepiej gruboziarnistej) 2-3 ogórki (najlepiej gruntowe, duże) pęczek rzodkiewek koperek 1/2 szklanki śmietany 22% sok z cytryny lub ocet 1,5 l wody Cebulę kroimy na drobną kostkę, wrzucamy do miski, zasypujemy solą i ucieramy. Dokładamy pokrojone drobno ogórki i rzodkiewkę, zalewamy wodą (możemy użyć niegazowanej wody mineralnej), doprawiamy…

Top