You are here
Home > Posts tagged "kaczka"

Kaczka po starozamojsku „Latawica”

Składniki: 1 kaczka, mięso garmażeryjne z indyka, podroby, pieprz, sól, natka pietruszki. Kaczkę uprzednio przygotowaną do nadziewania (wypatroszona i bez kości) nadziewamy farszem: mięso z indyka łączymy z uprzednio ugotowanymi podrobami, dodajemy przyprawy, natkę pietruszki. Pieczemy w piekarniku (1 godzinę na każdy kilogram kaczki). Kaczka po starozamojsku „Latawica” nadziewana jest mięsem z indyka z dodatkiem…

Kaczka pieczona

Składniki: 1 tuszka kaczki 5 kwaśnych jabłek 3 ząbki czosnku 1/3 szklanki oleju pieprz, sól, tymianek i oregano do smaku Czosnek drobno pokroić, zioła zmieszać z olejem. Kaczkę natrzeć czosnkiem, przyprawami oraz ziołami i odstawić na około 3 godziny. Kaczkę włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku w 160°C do miękkości, polewając sosem spod…

Top