You are here
Home > Posts tagged "nalewka"

Nalewka z czerwonej borówki

Składniki: 1 l czerwonych borówek, 1 l spirytusu, 0,5 l wódki, 1 l wody, 30-40 dag cukru. Litr borówek zalać litrem spirytusu i 1 l wódki. Trzymać na słońcu ok. półtora miesiąca, od czasu do czasu mieszając. Następnie zlać mocną nalewkę. Zagotować 1 litr wody, dodać 30-40 dag cukru, pogotować chwilę i odszumować. Do gorącego…

Kaszanka wiejska grillowa z nalewką malinową

Składniki na kaszankę: kasza gryczana, kasza jęczmienna, ryż, krew, skwarki, przyprawy, zioła. Nalewka malinowa: maliny, drożdże winne, żyto Sposób przygotowania kaszanki: Kaszę i ryż sparzyć, krew ugotowaną na parze przekręcić przez maszynkę, dodać skwarki, przyprawy i wymieszać. Nadziać jelita i upiec. Nalewka: Rozpocząć przygotowywanie ok. 8 tygodni wcześniej. Maliny, żyto i drożdże sfermentować, na koniec…

Nalewka jagodowa

Składniki: 1 l jagód, 3 szklanki cukru, szklanka spirytusu, 1 l wody, 2 łyżki soku z cytryny, gałązki jagody. Do szklanego słoja włożyć warstwami cukier i jagody w proporcjach 1:1, przykryć lnianą ściereczką, ustawić w słonecznym miejscu. Co jakiś czas potrząsać, aż do pojawienia się soku. Następnie zagotować wodę z jagodami i cukrem, po czym…

Top