You are here
Home > Posts tagged "wątróbka"

Gruszki w czerwonym winie (z wątróbką)

Składniki: 4 duże twarde gruszki łyżeczka soku winnego kieliszek czerwonego wina szczypta cukru 2 ząbki czosnku 8-10 kurzych wątróbek cebula 2 łyżki masła łyżka tartej bułki 2 jajka sól i pieprz po łyżeczce suszonej bazylii i estragonu Farsz: Umyte i osuszone wątróbki drobno kroimy. Podobnie czynimy z cebulą, którą następnie, szklimy na stopionym maśle (łyżka)…

Wątróbka z boczkiem

Składniki: 0,5 kg wątróbki 15 dag boczku pociętego na paseczki 1 duża cebula 2 łyżki stołowe oleju 1 łyżka mąki 0,3 l bulionu z kurczaka lub wołowiny Kroimy wątróbkę na bardzo cienkie kawałki. Podgrzewamy olej na patelni i smażymy cebulę z boczkiem, po czym zdejmujemy wszystko z patelni. Zwiększamy ogień, wlewamy trochę oleju i smażymy…

Top