You are here
Home > Posts tagged "zakwas"

Chleb domowy

1 szklanka mąki żytniej razowej 2 szklanki mąki żytniej pytlowanej ½ szklanki ciasta na zakwas 2 szklanki wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka kminku Rozpuścić ciasto w letniej wodzie, dodać mąkę razową i pozostawić w ciepłym miejscu na noc, aby rozczyn dobrze się ukwasił. Dodać resztę składników, wyrabiać około 30 minut gęste ciasto i pozostawić…

Top