You are here
Home > Posts tagged "zapiekanka"

Kartofle Cioci Honoratki

Składniki: 15  dużych  ziemniaków, 2  duże  cebule, 2  ząbki  czosnku, 3  łyżki  mąki  krupczatki, 2  jajka, 2 łyżki masła, sól i pieprz. Ziemniaki  obrać,  zetrzeć  na  tarce  i  odsączyć  do  suchości.  Do  ziemniaków  dodać  żółtka,  posiekaną  cebulę,  zmiażdżony  czosnek,  sól,  pieprz  i  mąkę  krupczatkę.  Białka  ubić  i lekko wmieszać do masy ziemniaczanej. Całość przełożyć do…

Bandurzak

Rozczyn: Mąka pszenna z dodatkiem niewielkiej ilości mąki razowej pszennej, jajo, sól, drożdże woda. Farsz: Ziemniaki, cebula, ser biały, sól, pieprz, tłuszcz i co najważniejsze dużo mięty i oregano. Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości letniej wody z odrobiną soli. Dodać jajko i  mąkę i wyrobić ciasto o konsystencji ciasta chlebowego, pozostawiając do wyrośnięcia w ciepłym…

Zapiekanka śmietnik

Farsz: 70 dag mięsa 50 dag pieczarek kilka ugotowanych suszonych grzybów 6 jaj na twardo 3 średnie cebule 1 szklanka rosołu 2 pełne łyżki bułki tartej 3 ząbki czosnku sól, pieprz Mięso ugotować zmielić, cebulę pokroić w kostkę i udusić z pieczarkami i grzybami suszonymi – wymieszać. Dodać posiekane jajka, rosół (by farsz nie był…

Top